山形県でおいしい食事が食べられる人気宿のベスト5をご紹介いたします。

※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、営業状況が変動する場合がございます。
ご利用の際には、必ず各公式サイトをご確認ください。

第一位　天童荘

【天童荘　公式】

天童荘懐石は月替りの会食料理、山形県の旬の食材を使って、
二十四節気で季節の移り変わりを演出した料理を楽しめていただけます。

松坂牛・神戸牛と並んで日本三大和牛に数えられる米沢牛。

世界無形文化遺産の日本料理を美しく、美味しく、作り上げています。

食べる芸術品にも言いすぎないほど、一品一品の創作料理をぜひ召し上がってください。

旬の味　竹の子の炊きごはん

料理長の腕と食材で、季節のシーンを演じています。

旬の逸品   重陽と山形の菊　
山形県は菊の花びらを食べる習慣は、江戸時代以降に普及した、現在でも食用菊を食べる文化がしっかりと残っております。

朝食にご当地の郷土料理と県産米「つや姫」20年以上連続で最高位の「特A」を味わっていただけます

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第二位　ほほえみの空湯舟つるや

【ほほえみの空湯舟つるや　公式】

「霜月料理」観て食べて美味しい季節の食材

海の幸をかわいい形で食卓をにぎやかに

活小鮎の塩焼き・活沢蟹の唐揚げ　　　　　　　ホタテとエビの海鮮コキール

旬の味で作った季節の彩り盛合わせ　

のど黒の塩焼き　

あぶら鰈の黄身焼、飯蛸煮凝り、わらび白和え、三色花見団子

一口ステーキと野菜添え　　　　　　　　　　 肝ソースで食べる鮑しゃぶは絶品

旬の食材の揚物　

牛アスパラ巻、福井ポーク大黒占地巻、季節の野菜を添えて

デザート　柿釜レアチーズ射込み＆小豆のせ　　

朝食は郷土料理を中心に、和食と洋食のバイキングを好きに食べてください

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第三位　湯の沢温泉　時の宿すみれ

【湯の沢温泉　時の宿すみれ　公式】

女将は東北初の女性ドライバー黄木ハル、黄木牛肉店の看板娘です。「すみれ」は黄木の商標となり、歴史ある湯の沢温泉に宿を開業したハルの夫は宿に「すみれ荘」と名づけ、地域に親しまれてきました。

米沢牛フルコース創作懐石料理
最高級米沢牛を使った牛肉づくしの料理がお楽しみいただけます。

米沢牛たんシチュー　　　　　　　　　　　　　　ぶりすけのブレゼ シャリアピン仕立て　栗のリゾット

米沢牛ホホ肉のリエット

米沢牛モモ肉のタタキ盛り合わせ

柔らかな脂質が濃い旨みととろけるような食感を生み出す

きめの細かい見事な霜降りはお口の中で甘くとろけます

絶品の米沢牛サーロインステーキ　　　　　　　　米沢牛ランプのブロシェット

米沢牛カイノミと夏野菜のマリネ

米沢牛大トロのポアレの握り　　　　　　　　　大ﾄﾛの握りとｿﾎﾞﾛ軍艦

和朝食　
種類豊富な和総菜の小鉢が並ぶ、山形県の郷土料理を召し上がっていただけます。

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第四位　日本の宿　古窯

【日本の宿　古窯　公式】

朝食ブュッフェは古窯（=54）種類のお惣菜と郷土料理を召し上がっていただけます。

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第五位　萬国屋

【http://www.bankokuya.jp/cuisine/】
1000年の歴史がある「あつみ温泉」、創業300年の萬国屋ならではのおもてなしと贅沢な美食をぜひご体験してください。

山形牛しゃぶしゃぶ付会席

最高級のお肉が柔らかくて、甘くて、とろける食感は最高！！！

タイの姿刺身も召し上がっていただけます。

活鮑おどり焼き＆山形牛ステーキ付会席

活鮑おどり焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山形牛ステーキ

調理長特選会席　　特選山形牛ステーキ

追加料理も美食が豊富で楽しめていただけます。

朝食　和定食

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